How to transfer cake from turntable to cake board?

Rematar un bolo é algo emocionante, especialmente eses bolos feitos á medida. Terás que preparar o bolo con coidado. Quizais sexa algo moi sinxelo aos ollos dos demais, pero só aqueles que participan nel persoalmente, os que están nel, poden apreciar a dificultade ou a diversión.

Entón, hai un paso extremadamente importante e clave no proceso de colocación do bolo, que é colocar o bolo do prato xiratorio no soporte. Isto é fundamental porque o último que queres é estragar o bolo ti mesmo antes de que estea diante dos demais!

https://www.packinway.com/gold-cake-base-board-high-quality-in-bluk-sunshine-product/

Entón, como se transfire un pastel á perfección?

Polo tanto, os seguintes pasos e detalles son moi importantes.Espero que che quede claro ao ver estes poucos pasos.

Primeiro, asegúrate de que o bolo teña unha base sólida, por exemplo, podes usar unha base para bolos/unha base para bolos.base/círculo de bolode diferentes materiais ou grosores. Isto é moi importante, á hora de escoller a base de bolo axeitada, podes consultar os seguintes puntos.

Algúns principiantes confundiranse á hora de elixir unha táboa para bolos porque hai moitos estilos de táboas para bolos no mercado..

Primeiro da introdución do material da táboa de bolos

Primeiro de todo, necesitamos comprender brevemente que materiais e grosores teñen as táboas de bolos e como se aplican?

Base para bolo - con material ondulado

A táboa de bolos deste material é moi fina, amplamente utilizada e moi barata.

Pódese usar para suxeitar bolos pequenos, magdalenas ou na parte inferior de bolos de varias capas para soportar cada capa, porque o material é relativamente fino, polo que cando se colocan no medio do bolo, as capas do bolo serán moi invisibles, son moi finas, polo que apenas se pode ver a súa existencia no medio e poden desempeñar un papel moi bo sen destruír a estrutura do bolo.

A desvantaxe é que este material é moi fino, polo que non pode soportar bolos pesados por si só e non se pode usar para transferir bolos pesados. Polo tanto, pode que necesites máis láminas para bolos de diferentes materiais e grosores.

Táboa para bolos - con cartón duro/papel gris

O grosor deste material é xeralmente de 2 mm, 3 mm e 5 mm, e o material é máis duro que o papel ondulado, polo que pode soportar bolos pesados e pode soportar polo menos 10 kg para a transferencia de bolos. O material da superficie é papel de aluminio, xeralmente hai diferentes cores para elixir, e o material é impermeable e resistente ao aceite. A súa superficie está troquelada, se queres que sexa máis resistente ao aceite e impermeable, podes elixir un bordo envolto, que tamén será máis bonito. Para o bordo envolto recomendamos 3 mm de grosor.

Tambor de bolo - con material de papel ondulado

O grosor común do tambor de bolo é de 12 mm. Os seus bordos divídense en bordos lisos e bordos envoltos. Se prefires un bordo máis liso, podes escoller un bordo liso. Debido a que o bordo do material terá engurras, non é moi bonito. O seu material é papel de aluminio e vén con diferentes patróns. Xeralmente úsase para caixas de bolo de voda relativamente grandes e bolos de varias capas.

Táboa MDF con táboa de masonita

A táboa de MDF é o máis groso de todos os materiais e a súa dureza é equivalente á da madeira, polo que é moi axeitada para soportar bolos grandes e pesados de varias capas. Ademais, o bordo da táboa é moi liso, polo que o bordo do dobladillo será liso sen demasiadas engurras, o que é fermoso. E tamén podes imprimir diferentes patróns e cores personalizadas.

táboas de bolo de MDF de folla de porcelana

Toda a táboa de bolos pódese personalizar con diferentes cores ou patróns. Se queres poñer o nome da túa panadería na táboa de bolos, será unha moi boa maneira de promocionar a túa panadería e un gran anuncio.

Estas láminas para bolos pódense atopar en liña ou en tendas de artigos de panadería. Se queres mercar láminas para bolos en pequenas cantidades e a un prezo máis económico, podes atopalas na empresa de envases de panadería Sunshine.Somos fabricantes e podemos fornecer a táboa de bolos cunha pequena cantidade mínima de pedido.

Ofrecemos un servizo integral de produtos de panadería e tamén podemos personalizar os produtos co logotipo da súa empresa e tenda. Sempre que se lle ocorra, podemos facelo.

Paso dous, asegúrate de que o bolo estea frío

Debes asegurarte de que o bolo estea conxelado. Antes de movelo, asegúrate de que estea ben frío. Se o desexas, convén metelo no conxelador durante 30 minutos ou máis. Isto mantén a superficie da crema de manteiga lisa e firme, de xeito que se tocas a superficie do bolo durante o traslado, non deixarás pegadas dixitais nin danos na superficie.

Paso tres, quentar a espátula

Unha vez que o bolo arrefríe, pasa unha espátula angular baixo a auga quente durante uns segundos e logo sécaa ben cunha toalla. Unha espátula quente darache un bordo suave mentres fas palanca no bolo.

Sunshine proporciona todo tipo de ferramentas de panadería, polo que podes consultalas todas aquí.

Cuarto paso, solta o bolo do prato xiratorio

Agora que a espátula está quente, deslízaa pola beira inferior do bolo para retiralo do prato xiratorio. Queres manter a espátula o máis preto e paralela posible ao prato xiratorio para que a beira inferior do bolo quede limpa. A medida que a xiras, o selo entre o brioche e o prato xiratorio liberarase por completo. Unha vez que teñas todo o bolo cocido, usa unha espátula para levantar a parte inferior do bolo.

Paso cinco, mover o pastel

Levanta con coidado un lado do bolo cunha espátula e desliza unha man debaixo do bolo. Retira a espátula e coloca a man libre debaixo do bolo e lévao lentamente.

Unha vez que teñas o bolo no soporte, báixao con coidado e levántao dun lado para xiralo onde queiras. Despois, desliza a espátula angular de volta cara abaixo, baixando con coidado os bordos do bolo e retira a espátula.

Finalmente, podes comprobar a integridade do bolo e facer reparacións. O anterior é un paso moi sinxelo, principalmente para poñer a proba a nosa paciencia.Se queres saber máis sobre repostería e envasado de produtos para hornear, non perdas as sorpresas que che esperamos coa nosa produción continua!